Poivron farci
10 min
de préparation
1
Personne
Ingrédients
1
poivron rouge
45
g de quinoa
1/2
tomate
40
g de courgette
15
g de feta
1
pincée de sel
1
c.à.s. d’huile d’olive
1
pincée de poivre
Recette
Faites cuire le quinoa, égouttez-le et laissez-le refroidir.
Coupez la courgette et la tomate en petits morceaux, faites revenir le tout dans 1 cas d’huile d’olive 10 min. Coupez le poivron en 2 et ôtez les graines.
Dans un récipient, mélangez le quinoa, les légumes cuits, la feta, le sel et le poivre.
Puis ajoutez le mélange dans le poivron et enfournez à 200°C pendant 45 min.
