Poivron farci

Poivron farci


10 min

de préparation

1

Personne

Ingrédients


1

poivron rouge

45

g de quinoa

1/2

tomate

40

g de courgette

15

g de feta

1

pincée de sel

1

c.à.s. d’huile d’olive

1

pincée de poivre

Recette


Faites cuire le quinoa, égouttez-le et laissez-le refroidir.

Coupez la courgette et la tomate en petits morceaux, faites revenir le tout dans 1 cas d’huile d’olive 10 min. Coupez le poivron en 2 et ôtez les graines.

Dans un récipient, mélangez le quinoa, les légumes cuits, la feta, le sel et le poivre.

Puis ajoutez le mélange dans le poivron et enfournez à 200°C pendant 45 min.



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