Pancakes à la banane
5 min
de préparation
4
Pancakes
Ingrédients
1
banane
30g
de lait végétal de coco sans sucres ajoutés
1
pincée de sel
20g
de farine de châtaigne
50g
de farine de blé T110
4g
de levure chimique
1
œuf
Recette
Ecrasez la banane en purée, puis la mélanger avec l’œuf.
Ajoutez au mélange la farine, le lait végétal, le sel et la levure, et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Faites chauffer une poêle à feu vif et déposez une louche de pâte d’un centimètre d’épaisseur environ, et cuire le pancake 1 minute de chaque côté.
Faites de même avec le reste de la pâte.
