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Houmous de carotte

Houmous de carotte

Houmous de carotte

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Description:

Houmous de carotte


25 min

de préparation

2

Personnes

Ingrédients


100

g de carotte

50

g de pois chiches cuits

1

filet de jus de citron

1

pincée de paprika

1

cas de tahini

1

pincée de sel et de poivre

2

cas d’huile d’olive


Recette


Coupez les carottes en rondelles, placez -les dans une casserole, couvrez d’eau, cuire à couvert pendant 20min à partir de l’ébullition.

Egouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson. Placez dans le mixeur tous les ingrédients.

Ajustez l’assaisonnement à votre convenance et si besoin rajoutez un peu d’eau de cuisson si le mélange est trop épais.

Déposez dans un bol et ajoutez du paprika sur le dessus.



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