Granola maison pour matins pressés

Granola maison pour matins pressés

Recette du granola maison, version light

Granola maison pour matins pressés

Title:

Description:

Granola maison


5 min

de préparation

1

Personne

Ingrédients


400g

de flocons d’avoine

60g

d’amandes

60g

de noisettes

60g

de noix de cajou

60g

de graines de tournesol

6 cas

d’huile de coco

6 cas

de sirop d’érable

4 cac

de cannelle

60g

de graines de courge

Recette


Préchauffez le four à 160°C

Mettre un papier cuisson sur la plaque du four

Mixez très grossièrement amandes, noix de cajou et noisettes

Faites fondre l’huile de coco avec le sirop d’érable dans une casserole à feu doux. Versez la cannelle dans la casserole

Mettre toutes les ingrédients dans un saladier et versez le contenu de la casserole dessus (une fois l’huile de coco fondue).

Répartir le mélange sur le plateau du four de manière homogène et enfournez pour 30 à 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes, pour s’assurer d’une coloration homogène.

Le granola doit être bien doré.

Vous obtenez ainsi 1 gros pot en verre de granola, qui vous servira pour les petits matins pressés! Le granola se conserve bien dans un bocal hermétique en verre pendant 1 mois.

Bon à savoir: vous pouvez le customiser comme bon vous semble:

version sans gluten avec des flocons de châtaigne à la place de l’avoine (les rajouter à la fin, sans les passer au four), des flocons de sarrasin (à passer au four comme l’avoine)

avec ou sans cannelle

avec copeaux de chocolat, de coco…

avec fruits secs: baies de goji, raisins secs…(comme sur la photo ci-dessous)

Mais sachez que quand vous rajoutez des ingrédients de ce type, le granola devient particulièrement énergétique et je ne le conseille pas dans le cadre de mon programme Seconde Nature, sans activité physique importante en suivant.



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