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Brocamole avocat-brocoli

Brocamole Avocat-Brocoli

recette rapide

Brocamole Avocat-Brocoli

Title:

Description:

Brocamole avocat-brocoli


10 min

de préparation

4

Personnes

Ingrédients


200g

de brocoli

1

avocat

1

tomate

1

petit oignon

1

gousse d’ail

1/2

citron

1/2

feuille de coriandre

sel

poivre

Recette


Faite cuire le brocoli dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Ecrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette, ajoutez-y la tomate et le brocoli coupés en petit morceaux, l’oignon et l’ail coupés en cubes, et mélangez le tout.

Ajoutez le sel, le poivre et le citron. Epices à volonté: cumin, piment….

Lavez et séchez la coriandre.

Mélangez et mixez le tout.

A noter: En hiver, utiliser des tomates concassées à la place des tomates fraîches.



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